炒合菜
多种蔬菜一锅炒营养均衡家常味
炒合菜是东北家常菜多种蔬菜一锅炒营养均衡味道丰富简单快手又健康
🥬 食材清单
绿豆芽
200g
韭菜
100g
粉丝
50g
鸡蛋
2个
胡萝卜
半根
木耳
适量
🧂 调料清单
酱油
1勺
盐
适量
醋
少许
香油
少许
👨🍳 制作步骤
1
粉丝泡软韭菜切段胡萝卜切丝木耳泡发撕小朵
2
鸡蛋打散炒成块状盛出
3
锅中放油炒胡萝卜丝和木耳
4
放入豆芽和粉丝翻炒
5
加入韭菜和鸡蛋加酱油盐醋调味
6
翻炒均匀淋香油出锅
💡 烹饪技巧
各种蔬菜要按成熟度依次下锅先硬后软韭菜最后放保持翠绿
❓ 常见问题
Q: 可以放哪些蔬菜
A: 绿豆芽韭菜粉丝是基础搭配还可以加菠菜白菜丝鸡蛋等按喜好搭配
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