松仁玉米
松仁香脆玉米鲜甜东北精致素菜
松仁玉米是东北少有的精致素菜松仁香脆配玉米胡萝卜黄瓜丁配色鲜艳口感鲜甜清爽宴席解腻佳品
🥬 食材清单
玉米粒
200g
松仁
50g
胡萝卜
半根
黄瓜
半根
葱
1段
🧂 调料清单
盐
适量
白糖
少许
水淀粉
适量
👨🍳 制作步骤
1
胡萝卜黄瓜切小丁焯水备用
2
锅中不放油小火炒松仁至微黄出香味盛出
3
锅中放油爆香葱花放入玉米粒胡萝卜丁黄瓜丁翻炒
4
加盐白糖调味翻炒均匀
5
勾薄芡撒松仁出锅
💡 烹饪技巧
松仁要小火干炒防糊最后撒松仁保持香脆口感
❓ 常见问题
Q: 为什么最后撒松仁
A: 先炒香最后撒保持香脆口感如果和菜一起炒松仁变软不脆
