冷面
冰凉爽口东北夏天必吃
冷面是东北夏天必吃的面食冰凉爽口的荞麦面条配酸甜汤汁加辣白菜和半个鸡蛋消暑解馋
🥬 食材清单
主料
适量
葱
适量
蒜
2瓣
香菜
适量
🧂 调料清单
酱油
1勺
醋
1勺
辣椒酱
1勺
盐
适量
👨🍳 制作步骤
1
主料处理干净备好
2
调料准备好葱蒜香菜切好
3
锅中放油或铁板加热放入主料
4
煎烤或翻炒至熟加调料
5
出锅装盘即可食用
💡 烹饪技巧
食材要新鲜调料按口味调整现做现吃口感最佳
❓ 常见问题
Q: 在家怎么做
A: 准备好主料和调料用平底锅或电饼铛代替铁板效果也不错
Q: 调料怎么配
A: 酱油醋辣椒酱甜面酱按个人口味混合调试
